В социально-оздоровительном центре «Мечта» подвели итоги областного конкурса по организации питания среди учреждений социального обслуживания Калининградской области. Одиннадцать домов престарелых, пансионатов и центров представили свои обеденные залы, пищеблоки и линии раздачи, а также показали презентации о том, как кормят пожилых людей и инвалидов. Конкурсная комиссия оценивала работу по 30 критериям — от санитарного состояния до эстетики подачи.
«Главная цель конкурса — повышение культуры обслуживания и улучшение качества питания в социальных учреждениях. Мы учитываем не только технические нормы, но и эстетическую составляющую», — отметил заместитель министра социальной политики Калининградской области Алексей Фещак.
В номинации «Лучшая организация питания среди домов социального ухода» победил «Яблоневый сад». Серебро досталось центру «Старшее поколение», бронза — «Дубраве». Среди социальных пансионатов первое место занял центр «Мечта», второе — «Сосновая усадьба», а третье разделили «Два поколения» и «Долгоруково».
Для поваров учреждений ввели отдельную номинацию: они представили свои блюда коллегам и получателям услуг. По итогам открытого голосования лучшим признан повар социального пансионата «Советский». В социальных сетях министерства соцполитики провели дополнительное голосование за «приз зрительских симпатий»: его получил социальный центр «Тёплый дом».
Повар центра Ирина Маркова уверена: секрет успеха — в отношении к делу. «Наше меню разнообразно и учитывает медицинские показания. Для нас важно мнение постояльцев, ведь мы кормим их, а они — наша семья», — говорит она.