Названы лучшие школьные столовые Калининградской области

В Калининграде завершился региональный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая»: 17 команд приняли участие, 10 лучших вышли в финал. Участники представили разнообразные блюда, включая блюда для детей с пищевыми аллергиями. Эксперты оценивали технологию приготовления, форму сервировки и соотношение питательных веществ.

Названы лучшие школьные столовые Калининградской области

В Калининградской области работают 24 оператора школьного питания, контролируемые Роспотребнадзором. Организован родительский контроль для оценки качества школьного питания. По мнению главного государственного санитарного врача по Калининградской области Елена Бабура, необходимо понижать так называемый «коэффициент несъедаемости», дети часто оставляют на тарелке несъеденными полезные блюда привычные для взрослых, например, ту же печень, и здесь многое зависит от мастерства поваров, их подходов к приготовлению и подаче.

Лучшей столовой городской школы признана столовая «Классической школы» Гурьевска, а лучшей столовой сельской школы — столовая школы посёлка Борское.

0 комм.

Ответить

Your email address will not be published.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.