«Холмогорское подворье»: новая фермерская ярмарка открылась в Калининградской области
В поселке Холмогоровка Зеленоградского округа 28 августа состоялось открытие многофункционального гастрономического кластера «Холмогорское подворье». Торгово-выставочный комплекс площадью 2,8 гектара объединил более 30 фермерских хозяйств региона, которые представили свежую сезонную продукцию напрямую от производителей.
Площадка обеспечивает прямой выход калининградских фермеров на рынок — без посредников, с гарантированным качеством и подтверждённым происхождением продукции. Комплекс включает ярмарку выходного дня с открытыми торговыми рядами, торговый зал «Амбар» с холодильным оборудованием для скоропортящейся продукции, главное здание с крытыми торговыми галереями и фудкорт-зоной. Общая площадь помещений составляет 5181 квадратный метр.
На открытии побывал губернатор Алексей Беспрозванных, который осмотрел торговые ряды и пообщался с фермерами. Он отметил, что подобные площадки помогают решать проблему доступа местной продукции к покупателю, особенно в условиях сложной логистики эксклавного региона.
«Калининградские производители часто говорили мне, что им сложно предлагать свою продукцию, особенно в сетевой торговле. Да и жители тоже рассказывали, как иногда им приходится ездить в Калининград или в соседние муниципалитеты, чтобы выбрать нужные продукты. Поэтому я принял решение разработать программу под рабочим названием «Подворье», чтобы такие площадки, где местные производители и фермеры могут напрямую продавать свою продукцию, появились в каждом муниципалитете. Приоритет на этих ярмарках — местной продукции», — сообщил Алексей Беспрозванных.
Инвестор проекта, главный акционер «Автотор» Владимир Щербаков, рассказал, что объект ещё строится, в полном объёме «Холмогорское подворье» заработает в октябре этого года. Но уже сейчас здесь работает уличная ярмарка, а в перспективе появится всесезонное пространство с постоянными торговыми точками, дегустационными зонами и площадками для событийных и образовательных программ. Щербаков подчеркнул, что проект реализуется как частная инициатива, направленная на развитие агропромышленного потенциала региона.
«Мы хотели создать место, где фермеры и переработчики смогут сами представлять и продавать свою продукцию — без посредников и без участия торговых сетей. Для нас важно поддержать хозяйства, дать им возможность развиваться, достойно показывать результаты своего труда и напрямую общаться с покупателями. Поэтому мы решили создать современное пространство, в котором будет представлена продукция местных фермеров и переработчиков», — отметил Владимир Щербаков.
Министр сельского хозяйства Калининградской области Артем Иванов добавил, что открытие таких комплексов полностью соответствует концепции продовольственной безопасности региона: «У населения должно быть разнообразие выбора и должна быть возможность купить наши местные продукты, овощи, мясо, фрукты. Всё здесь предусмотрено и всё на очень высоком уровне сделано».
В рамках мероприятия было подписано соглашение о взаимодействии между Министерством сельского хозяйства Калининградской области и ООО «Аграрная инвестиционная компания». Стороны договорились о внедрении современных беспилотных авиационных систем для обработки сельхозземель. Применение агродронов позволит сократить расход удобрений и средств защиты растений на 20–35%, повысить эффективность обработки полей и обеспечить доступ к труднопроходимым участкам. Это особенно важно для региона из-за переувлажнения почв и необходимости борьбы с борщевиком Сосновского.
«Холмогорское подворье» — уже второй подобный проект в регионе за последние две недели. Ранее в Калининграде начала работу фермерская ярмарка «Дружба» в поселке Дружный Гурьевского округа. По словам губернатора, со временем современные ярмарочные комплексы появятся и в других муниципалитетах области.