Квашеная капуста и запеканка: за колючей проволокой выбрали лучшего повара

В Калининграде в профессиональном образовательном учреждении №25, расположенном на территории ИК-9, прошел конкурс профессионального мастерства среди обучающихся осужденных «Лучший по профессии». Участники состязались за звание самого умелого повара.

Об этом в Калининграде сегодня, 25 ноября 2022 года, сообщило УФСИН России по Калининградской области, как там водится, не указав дату события.

Известно лишь, что мероприятие проводилось в два этапа. Теоретическая часть состояла из тестовых заданий. Каждый осужденный ответил на 10 вопросов по междисциплинарным курсам. А затем соревнующиеся приступили к практической части – приготовлению двух блюд за ограниченное время.

На результаты конкурса повлияло несколько факторов: соблюдение участниками правил охраны труда и техники безопасности, организация их рабочего места, соблюдение временного норматива и правильность приготовления блюд. Жюри, в состав которого вошли сотрудники училища и тыловой службы исправительного учреждения, после подсчета баллов выбрали победителя и наградили дипломом. Его квашеная капуста и запеканка не только соответствовали всем перечисленным критериям, но и оказались лучшими по вкусовым качествам.