В Калининграде и области на конец октября 2018 года в хозяйствах всех категорий поголовье крупного рогатого скота составило 137,6 тысячи голов — на 8,3% больше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года.
Из него коров — 61,8 тысячи голов или на 6,3% больше, свиней — 176,1 тысячи голов — на 19,4% меньше, овец и коз — 95,5 тысячи голов — на 7,5% меньше, птицы — 3276,3 тысячи голов — на 25,3% больше. В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 21,6% поголовья крупного рогатого скота, 0,1% свиней, 81,2% овец и коз. В крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей насчитывалось 5,4% поголовья крупного рогатого скота, 2,1% свиней, 15,4% овец и коз.
В сельскохозяйственных организациях на конец октября 2018 года по сравнению с соответствующей датой 2017 года выросло поголовье крупного рогатого скота — на 11%, коров — на 7,2%, птицы — на 31,9%. Поголовье свиней сократилось на 16,8%, овец и коз — на 11,1%.
В январе-октябре 2018 года в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой в живом весе 69,3 тысячи тонн, молока — 152,9 тысячи тонн, яиц — 222 миллиона штук. Удельный вес хозяйств населения, фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей в общем объеме производства скота и птицы на убой в живом весе составил 10,1%, молока — 43,7%.
Как показатель снижения покупательной способности населения. Свинина и говядина дороже курятины, оттого куры растут опережающими темпами. Происходит замещение одного источника мяса на другой.