Мигранты «побегут» из Калининградской области в сферу соцпита Петербурга

Власти Калининградской области сообщили, что со 2 октября мигрантам будет запрещено работать на предприятиях школьного питания. Кроме того, запрет коснётся найма иностранных рабочих в таксопарки, на кондитерские и хлебобулочные комбинаты.

bread-4604697_1280

В связи с этим в регионе может резко снизиться производство хлеба и выпечки. За включение в штат представителей среднеазиатских республик компаниям грозит штраф до одного миллиона рублей. Граждане стран Евразийского экономического союза смогут продолжить работать как раньше.

Новости прокомментировал глава узбекской диаспоры Калининградской области Шукурбек Мирзаджанов. По его словам, ограничения вынудят каждого пятого мигранта переехать в Москву или Санкт-Петербург.

Однако на высокие зарплаты в сфере соцпитания рассчитывать не приходится. В Санкт-Петербурге ежегодно выделяется около 23 миллиардов рублей на организацию детского питания, но оплата труда остаётся сравнительно невысокой.

К примеру, СМИ сообщали, что комбинат «Артис-Детское питание» якобы готов платить своим поварам 23 тысячи рублей в месяц. Это всего на тысячу больше, чем зарплата уборщиков. Похожие зарплаты предлагает и другой крупный комбинат.

В среднем оклад повара в Петербурге составляет 37 тысяч рублей. Значительная разница в оплате труда заставляет квалифицированных работников покидать комбинаты соцпитания и уходить в другую сферу. Из-за этого фирмы постоянно в поиске новых кадров.

Запрет на работу мигрантов на калининградском рынке соцпитания приведёт к тому, что повара без российского паспорта будут искать работу в Северной столице. Не исключено, что эта тенденция отрицательно скажется и на без того непростой ситуации в отрасли.

Особое беспокойство вызывает игнорирование работниками СанПиН. Последние проверки на комбинатах показали, что руководство компаний нанимает даже не вакцинированных сотрудников. Роспотребнадзор выяснил, что «Лимак-Нева» направлял на работу в школы Адмиралтейского района поваров без прививок от гепатита A и B, кори и других опасных заболеваний, писали петербургские журналисты.

Увеличение количества поваров-мигрантов только усугубит ситуацию. Учитывая, что петербургский Роспотребнадзор очень редко проводит проверки на комбинатах, количество отравлений детей в новом учебном году может резко возрасти.